O consumidor brasileiro contará com uma ferramenta útil para consulta de informações importantes sobre produtos in natura para consumo. Dados como propriedades dos alimentos, recomendações, índices de agrotóxicos, restrições e instruções para compra estarão disponíveis para consulta em equipamento inaugurado hoje (13), em um supermercado de Brasília, como parte do lançamento do projeto “Além do Rótulo”.

O projeto foi desenvolvido pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) em parceria com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), além de pesquisas feitas pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e Universidade Católica de Brasília.
 
Apesar de ser um projeto piloto, o sistema inaugurado na capital federal poderá ser implantado em outras redes de supermercados. Esse mesmo sistema estará disponível na internet no endereço www.alemdorotulo.com.br. Para acessá-lo o interessado precisa ter em seu computador um software Java (baixado gratuitamente pela internet). O Além do Rótulo é uma iniciativa da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro-RJ).

No Além do Rótulo, o consumidor tem acesso às informações com base científica relativa a questões intrínsecas (qualidade nutricional, dicas de compra, higienização, preparo e consumo) e extrínsecas (sistemas de produção, contaminação, políticas públicas, entre outros) aos alimentos.

Além de conhecer melhor a funcionalidade dos alimentos e poder optar por um produto melhor na hora da compra, os consumidores terão um canal para tirar dúvidas. As perguntas serão respondidas por profissionais da área.
 
O pesquisador da Embrapa Fenelon Nascimento Neto afirma que o terminal de consulta pública disponibiliza, com uma linguagem simples, a oportunidade de o consumidor conhecer melhor os produtos antes da compra.

“A ferramenta vai permitir ao público, a partir de uma linguagem simples, aprofundar questões do alimento que consome. Isso permite a escolha de um produto com mais qualidade e informações sobre o transporte e o preparo desse alimento.”

Ainda de acordo com Fenelon, o sistema conta hoje com a catalogação de 71 frutas. A ideia é que esse número se estenda a 453 incluindo frutas, hortaliças e grãos.

fonte:Embrapa